Der Kanton Pau-Centre war bis 2015 ein französischer Kanton im Arrondissement Pau, im Département Pyrénées-Atlantiques und in der Region Aquitanien. Vertreterin im Generalrat des Départements war zuletzt von 2004 bis 2015 Josiane Poueyto.
Der Kanton bestand aus einem Teil der Stadt Pau. Die Bevölkerungszahl des Kantons betrug am 1. Januar 2012 insgesamt 19.635 Einwohner.
